preskoči na sadržaj

Stručno usavršavanje ravnatelja škola i nastavnika strukovnih predmeta Obrazovnoga sektora turizam i ugostiteljstvo u Beču

Zajednica ugostiteljsko-turističkih škola RH je, u suradnji s Agencijom za strukovno obrazovanje i obrazovanje odraslih, organizirala višednevni stručni skup u Beču (Austrija) za ravnatelje škola i nastavnike strukovnih predmeta Obrazovnoga sektora turizam i ugostiteljstvo (od 14. do 18. ožujka 2016. godine). Stručnom usavršavanju nazočilo je 70 nastavnika i ravnatelja struke te predstavnik Agencije za strukovno obrazovanje i obrazovanje odraslih.


Cilj stručnog usavršavanja bio je upoznati se s austrijskim modelom strukovnog obrazovanja u ovom sektoru, posjetiti neke od strukovnih škola (Ugostiteljska škola Judenplatz, Hotelijerska škola Semmering, Strukovna škola Eisenstadt, Strukovna škola Waldegg NO), upoznati se s njihovom organizacijom nastavnoga procesa, razmijeniti iskustva i uspostaviti kontakte za daljnju suradnju u okviru projekata Erasmus + te na licu mjesta upoznati se s realizacijom i provedbom stručne prakse (Grand hotel, Hotel Marriott, Hotel Imperial, Hotel Bristol, Hotel Kempinski, Hotel Panhans, slastičarnice Oberlaa i Demel, vinarija Heurigenabemd i drugi).

Prema dobivenim informacijama u školama, učenici se mogu upisati u ovaj sektor u trogodišnji program koji uključuje stručno-teorijsku i praktičnu nastavu te stručnu praksu za poslove ugostiteljskoga posluživanja i kuharstva te dodatno 3+1 za specijalizaciju u slastičarstvu. Sastavni dio ovih je škola i đački internat, u kojemu učenici borave tijekom svoga školovanja i u kojemu se učenici izmjenjuju u ulogama gosta, kuhara, konobara, slastičara. Navedenom organizacijom učenici primjenjuju stečene stručne kompetencije u praktičnome radu. Škole iznimnu pozornost posvećuju i provedbi ljetne stručne prakse (dva mjeseca) koja je učenicima i solidno plaćena.

Druga mogućnost upisa u sektoru je upis u program 3+2 u kojemu učenici nakon tri zajedničke godine mogu birati jedan od programa: Hotelski menadžment, Event menadžment ili Međunarodne komunikacije. Slično trogodišnjemu programu, učenici se tijekom školovanja izmjenjuju u različitim ulogama temeljnih zanimanja (posluživanje i kuharstvo) te u nastavku školovanja i u ulogama hotelskoga menadžmenta, putničke agencije, organizatora posebnih događanja u zemlji i inozemstvu te međunarodne komunikacije. 

Jedna od škola koja je na sudionike usavršavanja ostavila upečatljiv dojam je zasigurno Strukovna škola Gradišće - škola Eisenstadt s Poljoprivrednim fakultetom. Osim razmjene iskustva s nastavnicima i vodstvom Škole, razgovorima se priključila i zastupnica u Bečkome parlamentu (koja dolazi iz našega sektora), gospođa Verene Dunst. O tijeku posjeta našega izaslanstva izvijestio je i dnevni  tisak Landesmedienservice Burgenland (više na: http://www.burgenland.at/news-detail/news/kroatische-delegation-besucht-landwirtschaftliche-fachschule-in-eisenstadt/).

Tijekom boravka u Beču sudionici usavršavanja bili su pozvani i u posjet Hrvatskome centru (gradišćanski Hrvati su ga osnovali davne 1934. godine), gdje ih je dočekao glazbeno-slikarsko-gastronomski ugođaj, a u Centru su se sastali s Hrvatima koji žive, rade, pomažu jedni drugima i druže se u glavnome austrijskome gradu. (O tijeku posjeta Centru više možete vidjeti na ovoj poveznici: http://hrvatskenovine.at/galerija/18-03-2016/izlozba-vladimira-medanica-u-hrvatskom-centru-u-becu).

 

Vijest je prenesena s internetskih stranica Agencije za strukovno obrazovanje i obrazovanje odraslih

| 1. 4. 2016. u 14:25 sati | RSS | print | pošalji link |


Edu.hr portal CMS za škole CARNetova korisnička konferencija Elektronički identitet Edu.hr portal Forum CARNetovog Portala za škole namijenjen učenicima, nastavnicima i zaposlenicima hrvatskih škola Nacionalni portal za učenje na daljinu Moodle

Učenički radovi

Sto godina od početka Velikog rata

Srednja Škola Ban Josip Jelačić ove školske godine, u sklopu Erasmus+ programa, provodi projekt Nastava 21. stoljeća kojem je cilj uvesti inovativne metode i digitalne alate u nastavu. Na tribini Povijest za...

Nastavni materijali

Videokonferencijski nastavni sat Osnova automatizacije

U  Industrijskoj strojarskoj  školi u Zagrebu, u ponedjeljak, 19. ožujka 2018. godine, održan je nastavni sat iz predmeta Osnove automatizacije područja pneumatike. Videokonferencijski nastavni sat održan je u...

Audio&video

Slovo zakona

Pravni se propisi vrlo često mijenjaju, pa građani  često ne znaju koja su njihova prava, ali i obveze u postojećim pravnim okvirima. U emisiji „Slovo zakona“...

1564. - rođen William Shakespeare, engleski dramatičar i pjesnik čije...

Copyright © 2010 CARNET. Sva prava pridržana | Uvjeti korištenja | Impressum

A A A  |  

Mail to portal@CARNET.hr




preskoči na navigaciju
admin@raspored-sati.hr www-root@raspored-sati.hr ivan@raspored-sati.hr ivana.tolj@raspored-sati.hr marko.horvatovic@raspored-sati.hr www-root@donja-dubrava.hr analiza@donja-dubrava.hr pretinac@donja-dubrava.hr pajo.pajic@donja-dubrava.hr coran.goric@donja-dubrava.hr ivana@donja-dubrava.hr marijana@marijana-tkalec1.from.hr marijana.tkalec@marijana-tkalec1.from.hr mt@marijana-tkalec1.from.hr http://marijana-tkalec1.from.hr http://web.marijana-tkalec1.from.hr http://www.marijana-tkalec1.from.hr