preskoči na sadržaj

Kava s brokulom

Mnogi ljudi umjesto obične crne kave preferiraju kavu s mlijekom, šlagom ili čokoladom. U Australiji se pojavila nova vrsta kave – kava s brokulom. Proizvođači su od ovog povrća napravili prah koji se može dodati u kavu.


Prema najnovijim istraživanjima 51 % Australaca ne jede preporučene dnevne količine povrća i voća. Znanstvenica Maryann Augustin tvrdi kako su dvije žlice praha od brokule jednake jednoj porciji povrća.

Okus brokule nije baš svakome drag, a određenim se ljudima ne sviđa njezin izgled i stoga je ne žele jesti. Upravo zbog toga mnogo povrća završi na otpadu. Konzumacija brokule u prahu mogla bi spriječiti sve veće propadanje i bacanje hrane.

Jedan je kafić u Melbourneu već uvrstio kavu s brokulom u svoju ponudu. Stručnjaci kažu da se brokula u prahu može koristiti i na druge načine. Primjerice, ova se super hrana može dodati u juhe, pečenja ili smoothie.

Iako kava s brokulom ne zvuči baš primamljivo, oni koji su je probali kažu da se povrće ne osjeća. Obično se dodaje u espresso s toplim mlijekom.

Budući da je brokula bogata hranjivim tvarima kao što su vitamini skupine B, magnezij, kalij i cink, ovaj prah bi mogao imati povoljan utjecaj na zdravlje.

Mnoga su istraživanja pokazala kako je brokula iznimno važna kod sprječavanja i liječenja različitih vrsta karcinoma. Koristi za snižavanje kolesterola, štiti od bolesti srca, regulira krvni tlak i probavu. Bogata je antioksidantima koji je čine jednom od najzdravijih namirnica.

Međutim, velik broj ljudi ne konzumira ovu namirnicu dva do tri puta tjedno koliko stručnjaci preporučuju, a roditeljima je posebno teško nagovoriti djecu da jedu brokulu.

Maryann Augustin je rekla kako su brokulu u ovakvom obliku dali djeci u međuobrocima i jako im se svidjela. Sada ostaje na potrošačima da odluče hoće  li ovaj prah staviti u svoju kavu ili će ga koristiti na neki drugi način.

 

Vijest je prenesena s mrežnih stranica https://geek.hr/znanost/

| 14. 6. 2018. u 09:19 sati | RSS | print | pošalji link |


Edu.hr portal CMS za škole CARNetova korisnička konferencija Elektronički identitet Edu.hr portal Forum CARNetovog Portala za škole namijenjen učenicima, nastavnicima i zaposlenicima hrvatskih škola Nacionalni portal za učenje na daljinu Moodle

Učenički radovi

Croatain Art

U sklopu projekta „ISA ACTIVITY 2018., International collaborative activity, Virtual Voyage“ učenici 3 a razreda Gimnazije Vukovar, Matija Karaula, Šimun Škarica i Mato Ivković, izradili su i...

Nastavni materijali

Kako učiti?

Savjeti o tome kako učiti i literatura za daljnje čitanje.

Audio&video

Vodič za moderna vremena

Emisija koja govori o fenomenima modernog života, ekonomiji i tehnologiji. U njoj možete saznati što su to krvavi dijamanti, kako se obraniti od kompjutorskih...

1242. - Hrvatsko-ugarski kralj Bela IV. 1242. godine izdao je Zlatnu...

Copyright © 2010 CARNET. Sva prava pridržana | Uvjeti korištenja | Impressum

A A A  |  

Mail to portal@CARNET.hr




preskoči na navigaciju
admin@raspored-sati.hr www-root@raspored-sati.hr ivan@raspored-sati.hr ivana.tolj@raspored-sati.hr marko.horvatovic@raspored-sati.hr www-root@donja-dubrava.hr analiza@donja-dubrava.hr pretinac@donja-dubrava.hr pajo.pajic@donja-dubrava.hr coran.goric@donja-dubrava.hr ivana@donja-dubrava.hr marijana@marijana-tkalec1.from.hr marijana.tkalec@marijana-tkalec1.from.hr mt@marijana-tkalec1.from.hr http://marijana-tkalec1.from.hr http://web.marijana-tkalec1.from.hr http://www.marijana-tkalec1.from.hr