Tijekom radionice, učenici su kušali četiri različite vrste istog proizvoda. Učili su koristiti svoja osjetila – vid, miris, dodir, okus i sluh – te razvijali koncentraciju, strpljenje i pamćenje. Tišina i pažnja bili su ključni jer su omogućili djeci da se u potpunosti usredotoče na istraživanje okusa. 
Moderna prehrambena industrija često stavlja profit ispred kvalitete, što rezultira potrošačkim navikama koje ugrožavaju okoliš, zdravlje i tradicionalne vrijednosti. Proizvodnja hrane prepuštena je industriji, dok se zaboravljaju znanja predaka, kulturni identitet i intrinzična vrijednost hrane. Suvremeni sustav često dovodi do dva suprotna problema: pothranjenosti i gladi, s jedne strane, te pretilosti i dijabetesa, s druge strane.
Kako bi se osvijestila važnost kvalitetne hrane, važno je prepoznati njene osnovne karakteristike:
- Dobra i hranjiva: Pruža zadovoljstvo i doprinosi zdravlju.
- Čista: Ne šteti Planetu.
- Pravedna: Poštuje proizvođače i ne uključuje eksploataciju.
Radionica kušanja
Učenici su sudjelovali u strukturiranoj aktivnosti kušanja:
- Priprema: Svaki učenik dobio je salvetu s označenim redoslijedom uzoraka (1-4). Degustacija se odvijala u tišini, na znak učitelja.
- Kušanje: Djeca su isprobala četvrtine četiri različita uzorka hrane, pridržavajući se zadanog redoslijeda i slijeda osjetila (vid, miris, dodir, okus, sluh).
- Rasprava: Učenici su opisivali uzorke prema izgledu, mirisu, okusu i strukturi, proširujući svoj vokabular i razumijevanje hrane.
Dobra hrana: Proizvod koji pruža užitak i zadovoljava osjetila (npr. Kraš Bajadera).
Čista hrana: Certificirani organski proizvod koji ne zagađuje okoliš (npr. Bio&Bio čokolada).
Pravedna hrana: Proizvod poštene trgovine koji ne iskorištava radnike (npr. Jimmy Fantastic čokolada).
Dobra, čista i pravedna hrana: Lokalni, tradicionalni proizvod (npr. obrtnički pekarski ili poljoprivredni proizvod).
Zaključak
Radionica je istaknula važnost znatiželje i otvorenosti prema novim okusima. Učenici su naučili da prava hrana mora biti istovremeno dobra, hranjiva, čista i pravedna, te kako njihovi izbori mogu utjecati na zdravlje, zajednicu i okoliš. Bravo za naše male kušače koji su pokazali kako već od najmlađe dobi mogu promišljeno birati što jedu! Kako je to izgledalo, možete vidjeti na poveznici.
