Na poziv Nastavnog zavoda za javno zdravstvo Splitsko-dalmatinske županije, a u sklopu obilježavanja Svjetskog dana hrane i Dana kruha, učenici i profesori Srednje škole Braća Radić Kaštel Štafilić – Nehaj iz programa prehrana, u prostorijama zavoda u Splitu održali su stručno predavanje i radionicu „Uloga kuhinjske soli u tehnologiji kruha i testiranje potrošača na prihvatljivost kruha sa smanjenom količinom soli.“
Svjetski dan srca kojim se želi upozoriti na opasnost od kardiovaskularnih bolesti obilježava se zadnji vikend u rujnu. Glavni cilj svake godine je upozoravati čovječanstvo da su bolesti srca i moždani udar vodeći uzroci smrti u svijetu, a svake godine odnose 17,2 milijuna života. Svjetski dan srca se prvi put obilježio u rujnu 2000. godine na inicijativu Svjetske kardiološke federacije.
Žitarice su bogati izvor mnogih esencijalnih vitamina, minerala i fitokemikalija. Tipična je žitarica siromašna zasićenim mastima, ali bogata polinezasićenim masnoćama, što uključuje i omega-3 linoleinsku kiselinu, nema kolesterola, bogata je topivim i netopivim vlaknima, izvrstan je izvor ugljikohidrata, proteina, vitamina E i B kompleksa, fitokemikalija što uključuje fitoestrogene, fitinsku kiselinu (smanjuje glikemijski indeks hrane i pomaže u zaštiti probavnog sustava), flavonide i fitosterole (korisne pri redukciji kolesterola u krvi), kao i mnogih minerala kao što su selen, željezo, magnezij, fosfor, bakar i cink.
U Hrvatskoj živi više od 170 000 osoba s dijabetesom, a vjeruje se kako je još toliki broj ljudi s povišenom glukozom u krvi a da to ni ne znaju. Dijabetes (šećerna bolest) je kronično stanje koje nastaje kada žlijezda gušterača prestane potpuno ili djelomično proizvoditi inzulin ili proizvedeni inzulin nije djelotvoran u organizmu zbog otpornosti stanica na njega.
Ljudski mozak često zovu biološko računalo ili bioračunalo pri čemu “biološko” znači da je dio nekog živog bića, a “računalo” da može prikupljati, obrađivati, pohranjivati i rabiti podatke kao i svako računalo.
Zadnji vikend u rujnu obilježava se Svjetski dan srca – dan kada skrećemo pažnju na to da 80% prijevremenih smrti dolazi od srčanog ili moždanog udara.
Sezona je raznolikog voća, a uslijed ljetnih vrućina dobro nam dođe da se njime rashladimo. Međutim da bi imalo učinka, valja ga pravilno konzumirati – na prazan želudac.
Oni su na prvi pogled neodoljivi. Oni su maleni, krzna poput plišane igračke i velikih špekulastih očiju. Oni imaju simpatično lice i karakteristične uši i svatko od nas ih je barem jednom poželio kupiti. Oni su, naravno, patuljasti kunići.
„Pas je čovjekov najbolji prijatelj“, izreka je s kojom sam se često susretao – kako u privatnom životu tako i u profesionalnom radu s kućnim ljubimcima. No, da bi ta izreka bila istinita i realizirana, psu je potrebno pružiti mnogo ljubavi te uložiti podosta truda, vremena i novaca.
Djeca koja ne doručkuju često su pospana, slabije postižu koncentraciju i otežano prate nastavu.
Dobro uravnotežena i zdrava prehrana temelji se na uzimanju raznovrsne hrane, koja osigurava sve potrebne hranjive sastojke i optimalan dnevni unos energije, koji omogućava normalan rast i razvoj djece. Rezultati sistematskih pregleda učenika osnovnih i srednjih škola pokazuju da povišenu tjelesnu težinu ima oko 10% učenika i 7,8% učenica.